Les Eleveurs
Sentiers pédestres et cyclables
Commentaires récents (1)
Qu'avez-vous apprécié dans Les Eleveurs? Votre opinion Moris en Fran Jacobs-VanhemelryckWat een culinair genot te tafelen bij Andy De Brouwer en zijn knappe en getalenteerde Lady Chef Sofie Dumont in een sfeervol restaurant dat recent een trendy new look kreeg. Iedere gastronoom komt er aan zijn trekken. Zowel vlees- als visliefhebbers kunnen ruimschoots hun gading vinden. De ingrediënten zijn vers en worden eerlijk en met professionele kunde en kunst bereid en stijlvol gepresenteerd en geserveerd aan tafel. Klassieke schotels uit de traditionele Frans-Belgische haute cuisine delen de kaart met gewaagde én geslaagde smaakcombinaties. Een heerlijk geaffineerd kaasassortiment wordt aangereden op een sierlijke kar, met overlekkere zoete accompagnementjes (confits, siroopjes, e.a.). De desserten zijn voor zoetekauwen een gedroomde afsluiter. De wijnkaart door meester sommelier Andy himself samengesteld biedt een evenwichtig aanbod aan Franse en wereldwijnen. En dat alles aan milde prijzen. Wij hopen dat een eerste Michelinster weldra al het meesterschap, de inzet en de know-how van het keuken- en zaalteam van restaurant Les Eleveurs komt bekronen.
Proficiat, Andy en Sofie !
