Een visie en een idee;
Uw bord een weerspiegeling van een moment.
Een moment van inspiratie, creatie en zoeken.
De essentie van smaken, producten, versheid, kwaliteit en vooral de liefde.
Ook het gevoel, het smaakbeleven en het innerlijke genieten.
Genieten met de ogen, neus, mond, alle zintuigen.
Genieten van een totaal gebeuren.
Frank Dehens