De plus, Katrien Vanistendael vous gâtera sans nul doute. Elle vous propose avec plaisir les créations de son mari et chef, Jean-François Van Vlemmeren, qui sait créer des plats aussi originaux que goûteux grâce à son expérience. Ceci lui a permis également de gagner le premier prix du Concours National de l’Horeca 2004.
Dans son restaurant, il vous propose une cuisine Belge. Pas de steak-frites, mais une délicieuse sélection de plats de poisson et viande, chacun avec une touche d’originalité.
La carte des vins comprend 180 crus, dont la moitié vient de France et les autres sont principalement des vins du nouveau monde.
Après le repas, vous profiterez d’un digestif faisant parti du vaste assortiment d’alcools, dont une mention particulière pour la collection de whisky.
Pendant les mois d’été, vous dégusterez les délices du chef sur la terrasse intime.
Vous vous en doutez : une réservation est souhaitée !
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