Restaurant te Sint-Katelijne-Waver (Antwerpen) - Restaurant.be, Restaurant.be, De lekkerste restaurantgids!

Na 8 jaar restaurant Ocean in Knokke-Heist hebben we dichter bij onze woonplaats onze eigen stek gevonden waar we onze droom kunnen waarmaken. In Sint-Katelijne-Waver ontvangen wij, Frédéric, Veerle en ons team u in Restaurant L’olivier, een villa die volledig gerenoveerd en omgetoverd werd tot een gezellig restaurant waar aubergine en chocolade de kleurtinten vormen.

Tijdens de wintermaanden verzorgt een mooi verlichte wintertuin het kader, in de zomer kan U dan weer terecht op het zonneterras in de achterliggende ruime tuin waar imposante rododendrons en een Japanse kerselaar het uitzicht domineren.

In Restaurant L’olivier kiezen we bewust voor een beperkte menukaart waar enkel dagverse producten van de beste kwaliteit aan bod komen. Onze originele combinaties leiden tot een verrassende maar betaalbare gastronomie. In de achterliggende tuin kweken we zelf onze kruiden en enkele groenten. We serveren ook zoveel mogelijk streekproducten en blijven trouw aan de seizoenen.

Alles wordt er huisbereid en enkel de beste ingrediënten vinden hun weg naar de keuken waar de chef ze omtovert tot pure bereidingen met de nadruk op smaak en perfectie. Het geheel wordt afgewerkt met een mooie wijnkaart en een verfijnde uitleg.

We heten u alvast van harte welkom!

Frédéric en Veerle Duez – Teughels en hun team